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Dettagli

Dalla vendemmia 1997 si è deciso di vinificare in purezza questo vitigno.
Le uve si raccolgono nella prima decade di Ottobre. Dopo la malolattica viene fatto maturare in botti di legno di 5 hl per circa 15 mesi e
successivamente in bottiglia per 6 mesi prima di essere messo in commercio.
Al palato i tannini morbidi e fruttati, bene armonizzati con quelli del legno di maturazione che richiamano la liquirizia dolce.
Si serve a 18° C. Gradazione alcolica: 13,5% Uve: canaiolo100%
 Tipologia del terreno: medio impasto tendenzialmente sabbioso calcareo
. Sistema d’allevamento: cordone speronato
 Numero di ceppi ad ettaro: mediamente 3500
 Resa per ettaro quintali: 80 ql.
 Epoca di Vendemmia: primi di ottobre
 Vinificazione: tonnaux 500 lt.
 Maturazione: in tonnaux 15 mesi, in bottiglia 6 mesi


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Canaiolo 2010 Fattoria Le Poggette

Disponibile

Codice prodotto: FLP-CAN-10
€ 12,00
Vino prodotto con uve Canaiolo in purezza.
Affinato in Tonnaux per almeno 15 mesi ed in bottiglia per 6 mesi.
Profumi di frutti rossi maturi con note di spezie.
Il Canaiolo è perfetto abbinato a carni arrostite , acciagione e con formaggi stagionati.


Uve: Montepulciano d'Abruzzo 100%

Gradazione alcolica: 14%
O
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Ulteriori informazioni
Paese di fabbricazione Italia
Accessories Supplied No
Delivery Time No