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Frantoio Pistelli

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Da tre generazioni il frantoio oleario Pistelli rappresenta il meglio dell’olio extra-vergine DOP umbro.
Come spesso accade fu solo un caso a far iniziare tutto. Il nonno Pistelli, allora giovanotto, 
trovò delle vecchie macine in pietra abbandonate e decise di avviare un frantoio.
Il duro lavoro e la straordinaria qualità delle olive della nostra regione fece il resto.

L’olio extra vergine di oliva PISTELLI ha una doppia certificazione:
da agricoltura biologica fin dal 1997 e DOP UMBRIA Colli Assisi-Spoleto.
Ha un colore verde intenso con caldi riflessi giallo dorati e sapore di frutto appena raccolto,
con note di amaro e piccante tipiche della varietà Moraiolo.
Per il suo sapore deciso efruttato si apprezza soprattutto come condimento a crudo:
è quindi particolarmente indicato per bruschette, carni alla brace, zuppe e verdure bollite o crude.